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Die Kunst des preiswerten Kochens
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Unter der Kunst des preiswerten Kochens versteht die Autorin das kreative Zusammenfügen sehr preiswerter Zutaten zu außergewöhnlich leckeren Gerichten. Bei ihren Kochkursen werden pro Abend 5-6 Gänge gekocht. Dafür bezahlen die Teilnehmer 3,50 bis 4,- Euro pro Person, also etwa 70 Cent pro Gericht. Alle Rezepte in diesem Kochbuch wurden in ihren Kursen vielfach gekocht und für gut befunden, wobei den Teilnehmern besonders die ungewöhnlichen Zusammenstellungen und die vielfältigen Ideen gefallen. Die Gerichte bestehen aus preisgünstigen frischen Zutaten, die überall erhältlich sind. Und sie lassen sich einfach und mit wenig Arbeits- und Zeitaufwand zubereiten. Sie finden abwechslungsreiche Ideen für Suppen, Salate, Hauptgerichte und Desserts, außerdem Kapitel für Brotaufstriche, Sprossen, Wildkräuter und Getränke. Das Buch enthält auch Hinweise, wie Reste von Zutaten aufgebraucht werden können. Helga Schmidt ist Ingenieurin und Heilpraktikerin, beschäftigt sich aber seit mehr als 15 Jahren mit der Kunst des preiswerten Kochens. Sie gibt Kochkurse zu diesem und anderen Themen. Ihre Leidenschaft ist das Erfinden einfallsreicher, preiswerter Köstlichkeiten. Hier verbindet sie Kosten sparendes Denken mit Kreativität und kulinarischem Wissen. 2004 erschien ihr erstes Kochbuch Kochen fast zum Nulltarif, in den letzten Jahren zahlreiche Berichte über ihre Arbeit in Presse, Radio und Fernsehen.

Anbieter: ciando eBooks
Stand: 12.12.2017
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Die Kunst vegan zu kochen
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Vegan kochen ohne Sojawürstchen und Käseersatz? Kein Problem, sagt Axel Meyer und beweist es mit köstlichen, einfach zuzubereitenden Gerichten für jeden Tag und alle Gelegenheiten. Seine Rezepte für Frühstück, Snacks, Suppen, Salate, Hauptgerichte und Desserts sind vollwertig und vitalstoffreich und nur mit besten Bio-Zutaten hergestellt. Auch internationale Gerichte sind dabei, zu denen der Autor auf seinen zahlreichen Reisen inspiriert wurde. Die Kunst liegt für Axel Meyer nicht in der Kompliziertheit, sondern im Bewusstsein für die Qualität der Produkte: Wer darauf achtet, erzielt mit einfachen Zutaten überraschende Ergebnisse, bei denen auch der Vegan-Neuling nichts vermisst.

Anbieter: ciando eBooks
Stand: 07.11.2017
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Koch-Kunst als Buch von Däge
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(39,00 € / in stock)

Koch-Kunst: Däge

Anbieter: Hugendubel.de
Stand: 23.03.2018
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Däge: Koch-Kunst (Buch)
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Erscheinungsdatum: 11/2016Medium: BuchEinband: GebundenTitel: Koch-KunstAutor: DaegeVerlag: Reinhardt Friedrich Verla // Reinhardt, FriedrichSprache: DeutschSchlagworte: Schweiz // Kueche // Kochen // Essen und TrinkenRubrik: ThemenkochbuecherSeiten

Anbieter: RAKUTEN: Ihr Mark...
Stand: 17.04.2018
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Mit Liebe zur Koch-Kunst als Buch von Rita Batl...
34,00 € *
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(34,00 € / in stock)

Mit Liebe zur Koch-Kunst:mit Illustrationen. 2. Auflage Rita Batliner

Anbieter: Hugendubel.de
Stand: 14.04.2018
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Kunst trifft Küche am Deister
20,99 € *
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Wolfgang Scholtz, Cornelia Ermes und Stefanie Rogge haben sich durch den Bredenbecker Kulturverein K hoch 3 kennengelernt. Durch das gemeinsame Interesse an Kunst und Kultur entstand bei den dreien die Idee, die Kunst des Kochens mit der Kunst der Malerei und Grafik zu vereinen. Nach dem Motto der Regionalität zeigt dieses Büchlein reizvolle und markante Plätze am Deisterrand und Rezepte im Jahresverlauf. Viel Spaß beim Wiederentdecken. Cornelia Ermes ist staatlich geprüfte Ökotrophologin und leidenschaftliche Köchin. Sie widmet sich seit jeher der gesunden Ernährung und verknüpft Gesundheit mit Genuss. Im Mittelpunkt stehen dabei natürliche Zutaten entsprechend der Jahreszeiten und dem regionalen Angebot. Mit dieser Devise leitet Cornelia seit mehr als 11 Jahren Kochkurse in der Region Hannover.

Anbieter: ciando eBooks
Stand: 07.11.2017
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Die Kunst vegan zu backen
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Ob knusprige Amaranth-Brötchen, Dinkelstange Provençale oder feine Kokos-Muffins: Die veganen Köstlichkeiten sind schnell und unkompliziert zu backen - ganz ohne Butter, Eier, Milch oder Sahne. In über 80 kreativen Rezepten zeigt Axel Meyer in seiner neuen Kunst des Backens, wie volles Korn und rein pflanzliche Zutaten zu gesundem Backgenuss kombiniert werden können - einfach lecker!

Anbieter: ciando eBooks
Stand: 07.11.2017
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Aroma - Die Kunst des Würzens
42,99 € *
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Jetzt noch besser würzen und kombinieren! Das Standardwerk der Kreativküche erklärt auf wissenschaftlicher Basis - jedoch für jeden verständlich -, wie mehr als 400 Gewürze, Kräuter, Pasten, Essige, Öle und ihre Kombinationen funktionieren. Mit dem einzigartigen Farbleitsystem verschaffen Sie sich schnell einen Überblick und entdecken optimale Würzvarianten und ungeahnte Geschmackserlebnisse: Chili passt zu Vanille, Lavendel zu Basilikum und Sojasauce zu Erdbeeren. Mit Food-Pairing, Food-Completing und unterschiedlichen Zubereitungsarten können Sie ganz neue sensorische Feinheiten auskundschaften und in Ihr Kochrepertoire aufnehmen. Erleben Sie die Vielfalt des Geschmacks! Thomas A. Vilgis ist Professor für Theoretische Physik an der Universität Mainz und Leiter der Arbeitsgruppe Molekulare Lebensmittelwissenschaften am Max-Planck-Institut für Polymerforschung. Der erfolgreiche Autor außergewöhnlicher Kochbücher berät zahlreiche Spitzenköche bei der Kreation neuer Gerichte. Thomas A. Vierich kocht leidenschaftlich gerne und beschäftigt sich auch beruflich mit dem Thema Kochen. Er war jahrelang Gastroredakteur in Berlin und ist heute Chefredakteur der Fachzeitschrift ÖGZ - die Branchenzeitschrift für Gastronomie, Hotellerie und Tourismus in Österreich.

Anbieter: ciando eBooks
Stand: 07.11.2017
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Aroma - Die Kunst des Würzens
42,99 € *
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Jetzt noch besser würzen und kombinieren! Das Standardwerk der Kreativküche erklärt auf wissenschaftlicher Basis - jedoch für jeden verständlich -, wie mehr als 400 Gewürze, Kräuter, Pasten, Essige, Öle und ihre Kombinationen funktionieren. Mit dem einzigartigen Farbleitsystem verschaffen Sie sich schnell einen Überblick und entdecken optimale Würzvarianten und ungeahnte Geschmackserlebnisse: Chili passt zu Vanille, Lavendel zu Basilikum und Sojasauce zu Erdbeeren. Mit Food-Pairing, Food-Completing und unterschiedlichen Zubereitungsarten können Sie ganz neue sensorische Feinheiten auskundschaften und in Ihr Kochrepertoire aufnehmen. Erleben Sie die Vielfalt des Geschmacks! Thomas A. Vilgis ist Professor für Theoretische Physik an der Universität Mainz und Leiter der Arbeitsgruppe Molekulare Lebensmittelwissenschaften am Max-Planck-Institut für Polymerforschung. Der erfolgreiche Autor außergewöhnlicher Kochbücher berät zahlreiche Spitzenköche bei der Kreation neuer Gerichte. Thomas A. Vierich kocht leidenschaftlich gerne und beschäftigt sich auch beruflich mit dem Thema Kochen. Er war jahrelang Gastroredakteur in Berlin und ist heute Chefredakteur der Fachzeitschrift ÖGZ - die Branchenzeitschrift für Gastronomie, Hotellerie und Tourismus in Österreich.

Anbieter: ciando eBooks
Stand: 07.11.2017
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Mettgeflüster - Die Kunst hausgemachter Wurstwaren
4,99 € *
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Vom Fleischzuschnitt bis zur fertigen Wurst, Vom Klassiker bis zur exotischen Variante, Von Mal ausprobieren zum leidenschaftlichen Handwerker. Stellen Sie ihre eigenen Würste her, und ... ... machen Sie den nächsten Grillabend unvergesslich, werden Sie beim Sonntagsessen zum Liebling ihrer Schwiegereltern oder genießen Sie ihre Wurst einfach selbst und lassen Sie die traditionelle Esskultur wiederaufleben. Lernen und verstehen Sie die Vielfalt und Raffinesse eines wahrhaften Kulturgutes, indem Sie selbst Hand anlegen. Dieses Buch wird Ihnen mit Rezepten und Fachwissen den Weg zur ersten selbstgemachten Wurst ebnen.

Anbieter: ciando eBooks
Stand: 07.11.2017
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