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Kochen mit Aromabomben - Unkompliziert Kochen m...
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Wer kennt es nicht? Man steht in der Küche, möchte etwas richtig Leckeres kochen, doch allein der Gedanke ans mühsame Schneiden von Zwiebeln, Knoblauch, Kräutern und Co. verdirbt einem die Lust dazu. Dank der Idee der New Yorker Köchin Giovannina Bellino hat das nun ein Ende: Sie wäscht regelmäßig Knoblauch, Zwiebeln, Suppengrün und Kräuter in großen Mengen, schält diese, schneidet sie klein, schwitzt sie an und friert sie in kleinen Portionen ein. Diese sogenannten Aromabomben nutzt sie dann ganz entspannt beim Kochen. Das Buch enthält praktische Schritt-für-Schritt-Anleitungen zur Herstellung von 17 verschiedenen Aromabomben. Verfeinern Sie Ihre Lieblingsgerichte zum Beispiel mit einer Thai-Kräuter oder Tex-Mex-Mischung. Dazu werden Ihnen außerdem zahlreiche Rezepte für die Anwendung dieser kleinen Würzwunder geboten: vom gegrillten Entrecôte über Quinoabällchen und einem spanischen Schmorhähnchen bis hin zum indischen Gemüsecurry ist für jeden Geschmack etwas dabei. DIE KÖCHIN GIOVANNINA GIO BELLINO ist schon seit Langem in der Gastronomie tätig. Sie ist Eigentümerin von Goddess Gourmet, einem Catering-Unternehmen auf Long Island, New York, und auch aus dem US-Fernsehen bekannt. Seit 2015 verkauft sie ihre Flavor Bombs?. Sie lebt mit ihrem Mann und ihren Kindern auf Long Island, New York.

Anbieter: ciando eBooks
Stand: 23.01.2018
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kochen & backen leicht gemacht Lieblingsgericht...
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In diesem Buch sind leckere Koch- & Backrezepte aus der internationalen Küche für jeden Tag und jeden Geschmack. Leicht verständlich beschrieben, alle Schritt für Schritt bebildert, einfach und unkompliziert in der Zubereitung. Auch für Koch- und Backanfänger geeignet. Wünsche gutes Gelingen, viel Spaß beim Nachkochen und -backen. Eure Slava

Anbieter: ciando eBooks
Stand: 07.11.2017
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Kochen und Backen leicht gemacht von & mit Slav...
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Hallo Ihr Lieben, ich bin es schon wieder *lach* und heute habe ich für Euch ein ganzes Buch voller leckerer und schneller Rezepte, ich nenne sie einfach mal Lieblingsrezepte ... die Mischung ist Querbeet, halt von allen wirklich nur die schönsten ... und nein, es sind nicht nur die Rezepte von meiner HP hier in dem Buch, ich habe auch noch bisher nicht veröffentlichte mit reingepackt ... Ihr sollt mir schließlich nachher nicht ankommen und sagen, daß da nix Neues bei ist. Und all denen, die gesagt und geschrieben haben: Slava, schreib doch mal ein Buch! oder Wann kommt denn endlich dein erstes Koch- und Backbuch, deine Rezepte sind einfach genial. oder auch Ich will ein Buch mit deinen Rezepten, der PC ist am Herd nur unpraktisch. Euch allen ganz ganz lieben Dank, Ihr habt mich angefeuert und nach monatelanger harter Arbeit ist es nun endlich soweit ... jetzt seid Ihr gefordert ... Liebe Grüße, wünsche Gutes Gelingen und laßt es Euch Schmecken Eure Slava

Anbieter: ciando eBooks
Stand: 07.11.2017
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La Veganista: Mein selbst gemachter Power-Vorra...
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Schon mal Marmelade eingemacht oder Pastasauce auf Vorrat gekocht? Klar! Aber wer weiß schon, dass man auch Instantbrühe, Backmischungen oder Pflanzenmilch in der eigenen Küche zubereiten kann? La Veganista Nicole Just ist ein großer Fan von selbst gemachten Leckereien, von Nudeln über Tofu und Saucen bis zu Konfitüre und Schokocreme. Natürlich alles vegan! Und weils selbst gemacht am besten schmeckt, aber nicht jeden Tag Zeit für großes Aufkochen ist, verrät La Veganista, wie man Bolognesesauce, Pizzateig oder Burgerpattys fix und fertig einfrieren oder einkochen kann. Wenn es dann mal schnell gehen muss, entstehen mit ihren Rezepten aus den selbst gemachten Vorratsköstlichkeiten ruck, zuck leckere vegane Schlemmergerichte - das ist Fastfood homemade!

Anbieter: ciando eBooks
Stand: 12.12.2017
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Kochen und backen leicht gemacht - Lieblingsrez...
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Hallo Ihr Lieben, die Fotos auf dem Cover geben schon mal einen kleinen Vorgeschmack auf das, was Euch in diesem Buch erwartet. Alles neue Rezepte, schmackhaft, lecker, einfach und schnell in der Zubereitung. Alltägliche Zutaten. Dank der gewohnt verständlichen Anleitungen und der vielen Fotos sind sie auch gelingsicher. Ich wünsche Euch viel Spaß, gutes Gelingen und lasst es Euch schmecken. Eure Slava

Anbieter: ciando eBooks
Stand: 07.11.2017
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Foodboom - Das neue Kochen
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Und es hat Boom gemacht! Hier kommt DAS Buch für alle, die Lust auf Gönn dir!-Rezepte haben, die Spaß am Genuss, am Ausprobieren, am Einfach machen und am Freunde bewirten haben. Das Konzept? Ist unkonventionell, experimentell, easy und löst sich von Zwängen und Regeln. Ordentlich Deftiges gibt es unter der Rubrik Reingehaun, Alltags-Lieblinge unter Sparschwein-Rezept und den großen Genuss zum Angeben findet man unter Wochenend-Knaller. Die Party steigt schon beim Kochen!

Anbieter: ciando eBooks
Stand: 07.11.2017
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Ich kann gar nicht Kochen.... - Das etwas ander...
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In meinem Buch geht es ums Kochen, in einer abgespeckten Form mit der jeder klarkommt. Mein Name ist Marina Klein, ich bin in den 30ern und Mama einer kleinen Tochter.

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Stand: 12.12.2017
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Die Philosophie des Kochens
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Für viele Menschen gehört Kochen zur täglichen Routine. Wir kochen für uns und unsere Familie, für Freunde und Kollegen, und freuen uns über ein gelungenes Gericht. Oft muss es möglichst schnell gehen, mal wird es aber auch ein Festessen, das alle unsere Sinne anspricht. In genau diesem Moment wird uns bewusst, dass Kochen mehr vermag, als einfach nur satt zu machen. Sechzehn Autoren - darunter Köche, Food-Aktivisten, Journalisten, Blogger, Gastrokritiker, Wissenschaftler und natürlich Philosophen - schreiben über diesen besonderen Moment und definieren dabei ihre Philosophie des Kochens. Wir erfahren, welch evolutionären Einfluss das Kochen von Speisen auf die Menschheit hatte, wie der Zen-Buddhismus die japanische Küche beeinflusst, lernen mehr über die Wahrnehmung von Geschmack und über die Fähigkeit, darüber auch sprechen zu können. Und wir verstehen, was nachhaltiges und regionales Kochen mit Einfachheit zu tun haben kann, wann Kochen politisch wird und warum die vegane und vegetarische Küche in aller Munde ist. Herausgeber Stevan Paul ist als Autor und Foodjournalist schon immer interessiert am Einfluss, den das Kochen auf unser Leben und unser Miteinander hat. In diesem Band lässt er Profis aus allen Bereichen der Kochwelt zu Wort kommen. Mit Beiträgen von Nikolai Wojtko (Gastrosoph, Journalist), Malte Härting (Koch, Philosoph), Tanja Grandits (Sterne­köchin), Daniel Kofahl (Ernährungssoziologe), Sebastian Bordthäuser (Sommelier, Journalist), Felix Schneider (Sternekoch), Dieter Froelich (Künstler, Kochbuchau­tor), Thomas A. Vilgis (Physiker am Max-Planck-Institut), Jörn Kabisch (Gastro-und Food-Journalist), Tobias Müller (Gastro-und Food-Journalist), Hendrik Haase (Aktivist, Künstler), Claudio Del Principe (Foodblogger, Kochbuchautor), Arnd Erbel (Freibäcker), Hanni Ruetzler (Trendforscherin, Autorin), Wolfgang Reiter (Kulturwissenschaftler), Maximilian Probst (Journalist, Clemens-Brentano-Preisträger), Harald Lemke (Philosoph), Martin Wurzer-Berger (Publizist und Künstler). Herausgeber: Stevan Paul, *1969, lebt in Hamburg. Der gelernte Koch ist heute als Autor für verschiedene Verlage, Zeitungen, Zeitschriften und Radiosender tätig. Seine Geschichten vom Kochen wie auch seine Kochbücher sind Bestseller, zuletzt Meine japanische Küche (2017), Der große Glander (2016), Auf die Hand (2014) und Deutschland vegetarisch (2013). Er betreibt eines der meistgelesenen Food-Blogs im deutschsprachigen Raum. nutriculinary.com | stevanpaul.de

Anbieter: ciando eBooks
Stand: 20.02.2018
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Primus ) | Kocher
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Der MicronTrail Stove Duo von Primus ist ein kompakter, leichtgewichtiger und leistungsstarker Gaskocher. Der Kocher verfügt über eine windstabile Flamme und die bewährte Piezo-Zündung. Das Regelventil mit Druckregulator ermöglicht zudem eine präzise Einstellung der Flamme. Stabile Topfauflage Klappgriff Regelventil mit Druckregulator Piezo-Zündung 1 L Wasser kocht in ca. 3 min Inkl. Packbeutel Ohne Kartusche

Anbieter: Sport-Schuster
Stand: 22.04.2018
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Kochen für Angeber - Die besten Tricks der Spit...
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Daraus sind Michelin-Sterne gemacht. Ein Buch, das die Geheimnisse der großen Spitzenköche verrät mit 50 kulinarischen Knalleffekten zum Nachmachen: Sphären, Espumas, rehydriertes Obst, Fake Kaviar, Telleraufbau nach Claude Lévy-Strauss, Air & Co. Bestsellerautor Prof. Dr. Thomas Vilgis (Aroma) berät Sterneköche in ganz Deutschland und plaudert aus dem Nähkästchen. Er zeigt, was viele Gourmets nicht zu träumen wagen: Auch kulinarische Zauberer wie Ferran Adrià kochen nur mit Wasser - aber mit viel Hintergrundwissen. Jetzt ist dieses Wissen endlich für jedermann zugänglich. Ohne Spezialausrüstung lassen sich fantastische Gerichte auf Drei-Sterne-Niveau am eigenen Herd zubereiten. Das Buch zeigt die 50 beeindruckendsten Effekte der Avantgarde- und Molekularküche und liefert atemberaubende Rezepte dazu.

Anbieter: ciando eBooks
Stand: 12.12.2017
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